Cet article peut contenir des liens affiliés.
Comme disait Aimé Jacquet : « ça coûte pas plus cher de bien manger » ! Bah oui, et voici donc quelques idées repas pas cher à base de recettes de cuisine équilibrées, rapides et faciles. Avis aux radins gourmets en manque d’inspiration 👩🍳
🎬 Abonnements pas chers avec GamsGo
Netflix, Spotify, YouTube Premium, Disney+, NordVPN, Deezer, Paramount+, Amazon Prime…
👉 Jusqu’à -70% sur les abonnements !
Comment faire un repas pas cher et bon ?
Des plats à moins d’un euro par personne, c’est possible ! Radin Malin est là pour vous aider à faire un menu pas cher. 🙂↕️
Tous ces plats utilisent des ingrédients à la fois économiques, nourrissants et sains. Si vous achetez bio, vous pourrez quand même vous en sortir pour pas trop cher car ces recettes restent simples.
Pour les recettes que je vous présente dans l’article, j’ai fait les courses chez Lidl : voici le ticket de caisse avec les références de produits 👇
Lidl, Aldi, Carrefour… Lequel est le moins cher ?
Honnêtement, si vous ne voulez pas vous embêter à comparer les prix à la loupe, allez juste faire vos courses chez Lidl. C’est toujours nettement moins cher et la qualité est la même que chez Carrefour. Surtout si vous vivez à Paris, la différence est scandaleuse !
Lidl ou Aldi ? Les deux acteurs sont assez proches en termes de prix, mais Lidl dispose d’un programme fidélité (Lidl Plus) très intéressant qui vous permet de vraiment faire des économies. Ainsi, Lidl gagne devant Aldi.
Go sur eBuyClub (7 € de bienvenue 🌟)
Profitez des programmes de fidélité Lidl et Carrefour
📱 Avec Lidl Plus, vous bénéficiez de prix avantageux sur de nombreux produits du magasin, ainsi que de coupons à gratter régulièrement gagnants, offrant des produits gratuits comme des yaourts, des viennoiseries ou encore des conserves.
Si vous faites vos courses chez Carrefour, l’application de l’enseigne fait vraiment la différence. Elle permet de :
- cumuler des euros sur votre cagnotte à chaque passage en caisse,
- bénéficier de promotions personnalisées selon vos habitudes d’achat,
- participer au challenge fid’ mensuel : en sélectionnant certaines gammes de produits, vous récupérez des euros dès que les seuils sont atteints.
Voici les économies que j’ai réalisées chez Carrefour sur l’année 2025 :
Shopmium : l’application de réductions en supermarché
Si vous voulez faire les courses moins cher, outre le drive qui vous fera économiser sur les achats imprévus et inutiles, je vous conseille l’application Shopmium, qui rembourse certains produits que vous achetez au supermarché ! Téléchargez l’appli, rentrez mon code parrain KHMGUUYL (une fois l’application installée, allez dans « ajouter un code promo ») et vous aurez un produit 100% gratuit 😉
Télécharger Shopmium (code parrain KHMGUUYL pour avoir un produit 100% remboursé)
Allez, on attaque les recettes :
Repas pas cher à 1 euro par personne : mes recettes
1. Salade de riz, thon et haricots : 1,09 € par personne
Premier élément de notre menu pas cher : un plat à la fois facile, bon et pas cher (enfin, comme tous ceux que je vais vous lister ici, quoi).
🥗 La salade de riz fait une délicieuse entrée, mais elle est aussi souvent suffisante comme repas à part entière. Vous pouvez en faire un méga saladier et vous en aurez pour 4 jours sans problème. Si vous avez pas mal de bouches à nourrir à la maison, cela vous fera ça de moins à préparer 🙂
Si vous voulez faire un truc vraiment sain, mettez-y alors du riz complet, des graines de chia, et une bonne dose de légumes frais.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 125 g de riz long grain (1 sachet)
- 100 g de haricots rouges
- 100 g de maïs
- 130 g de thon
- Sel et poivre
Vous pouvez ajouter des olives, des légumes crus comme des tomates, poivrons, concombres, oignon rouge…
Comment procéder :
- Faites cuire le riz environ 10 minutes puis passez-le sous l’eau froide pour le refroidir une fois cuit
- Égouttez et rincez les haricots rouges et le maïs
- Préparez la vinaigrette avec l’huile de la conserve du thon et du vinaigre
- Mélangez le riz avec les autres ingrédients dans un grand saladier
Et voilà ! Si vous ratez ça, vous êtes officiellement un cas désespéré 😉
2. Soupe de légumes : intemporelle et à 0,50 € par personne
🥘 Facile à faire, et pourtant on n’y pense pas forcément. Il suffit de quelques légumes de saison, un peu d’eau et en 30-40 minutes c’est prêt.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 350 g de pommes de terre
- 250 g de carottes
- 1 poireau (140 g)
- 2 oignons (180 g)
- 1 cube de bouillon de légumes
- 600 ml d’eau
- Sel, poivre
Ce que j’aime avec cette recette, c’est qu’elle est facile à adapter selon les saisons. Ici, la soupe est parfaite pour l’hiver 🤗 et très rassasiante !
Comment procéder :
- Épluchez, nettoyez et découpez vos légumes en petits morceaux
- Faites revenir les oignons dans une cocotte jusqu’à légère coloration, puis ajoutez les légumes et laissez revenir quelques minutes.
- Couvrez de bouillon (600 ml), laissez mijoter une vingtaine de minutes, mixez et servez, avec un peu de crème si désiré (perso je n’en ai même pas ressenti le besoin).
Vous voilà avec une vraie bonne soupe nourrissante et faite maison. Dans ma famille, on y rajoute un peu de vin rouge, et vous ?
a) Croque-monsieur : rapide et économique
Excellent pour accompagner votre soupe ! Vous obtenez un repas équilibré, rassasiant et vraiment pas cher, qui ravit autant les grands que les petits 🙂↕️
Ingrédients (1 portion) :
- Pain de mie : 2 tranches
- Jambon : ½ tranche
- Emmental râpé : 10 g
- Fromage pour croque-monsieur : 1 (optionnel mais top)
- Un œuf au plat posé sur le sandwich si vous voulez faire un croque-madame
Comment procéder :
- Mettez du jambon, un peu d’emmental et, en option, du fromage pour croque-monsieur entre deux tranches de pain de mie
- Placez au four pendant 10 minutes à 180°, et rajoutez de l’emmental par-dessus juste 2 min avant la fin de cuisson
Servez avec un peu de salade, et la vie est belle 🙂
b) Beans on toast & œuf mollet
🇬🇧 La cuisine britannique n’a pas bonne réputation, et pourtant, ce classique si simple mais si bon vous apportera complète satisfaction !
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 3 tranches de pain de mie
- 200 g de haricots blancs (à la tomate)
- 1 œuf
Comment procéder :
- Pour un œuf mollet, la cuisson est de 6 minutes dans l’eau portée à ébullition. Plongez-le dans l’eau froide une fois cuit
- Chauffez les haricots dans une casserole environ 5 minutes
- Faites griller vos tranches de pain au grille-pain
- Placez les haricots réchauffés puis l’œuf sur votre pain
- Assaisonnez de sel et poivre
🥩 Version carné : Ajoutez du bacon ou 1 tranche de jambon si vous le souhaitez (+ 0,95 € soit 1,07 € la portion avec les allumettes fumées Saint Alby de Lidl).
c) Quiche poireaux – chèvre
La classique quiche aux poireaux ! Un repas complet et pas cher avec une bonne soupe maison 🙌
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 240 g de poireaux (1 et ½)
- 90 g de bûche de chèvre
- 3 œufs
- 1 oignon (90 g)
- 50 g d’emmental rapé
- 300 g de crème fraîche
Comment procéder :
- Après les avoir lavés et découpés, faites revenir l’oignon et les poireaux à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants, puis laissez évaporer l’excès d’eau.
- Mélangez les œufs, la crème, le sel et le poivre, puis ajoutez les poireaux et le chèvre coupé en morceaux.
- Versez le tout sur une pâte feuilletée, ajoutez l’emmental râpé et un peu d’herbes de Provence, puis enfournez 20 à 25 minutes à 200°.
🥩 Version carné : Ajoutez 100 g de lardons si vous le souhaitez (+ 0,58 € soit 1,07 € la part avec les allumettes fumées Saint Alby de Lidl).
d) Brownie champignons – chèvre
Le brownie salé, c’est presque un cake, mais avec une pâte moins élevée et plus dense. Testez, perso j’ai adoré !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 300 g de champignons surgelés
- 1 oignon
- 90 g de bûche de chèvre
- 3 œufs
- 120 ml de lait
- 150 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 2 CS d’huile
- 30 g d’emmental râpé
- Sel et poivre
- En option : 100 g de lardons
🥩 Avec 100 g de lardons, cela fait 1,47 € la portion si vous coupez le brownie en 2, comme repas avec une salade (0,58 € les 100 g d’allumettes fumées Lidl).
Comment procéder :
- Faites revenir l’oignon et les champignons à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et que l’eau se soit évaporée (couvrez pour accélérer la cuisson).
- Mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait, l’huile, le sel et le poivre, puis ajoutez les champignons et le chèvre (et les lardons en option).
- Versez dans un moule et enfournez 30 à 35 minutes à 180 °C.
Perso, mon moule fait 26 sur 15 cm.
3. Omelette aux pommes de terre : 0,44 € par personne
Autre idée repas pas cher et grand classique de nos cantines et de la cuisine espagnole, l’omelette aux pommes de terre est un plat délicieux, sain, consistant et qui ne vous coûtera absolument rien !
De quoi vous avez besoin ? Patates, œufs, et oignons si désiré. Je vous mets au défi de me trouver des ingrédients moins chers pour cuisiner un plat complet !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 g de pommes de terre
- 4 œufs
- Persil, ail, sel et poivre selon votre goût
- 50 g de laitue iceberg
Comment faire :
- Découpez les pommes de terre en dés puis faites-les cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive.
- Pendant que ça cuit, battez les œufs dans un bol avec l’assaisonnement.
- Versez les œufs battus sur les pommes de terre, laissez cuire quelques minutes (à feu très doux !), pliez l’omelette et servez.
Et voilà ! Un peu de salade et de vinaigre à côté et vous avez un superbe plat 😉
4. Gratin de gnocchis économique
Le gratin de gnocchis, c’est le repas par excellence pour une soirée réconfortante devant un bon film : crémeux, savoureux et qui réchauffe les cœurs ❤️
Ingrédients :
- 760 g de gnocchis
- 45 g d’oignon (un demi)
- 20 g d’huile de tournesol
- 30 g de farine
- 200 g d’eau
- 30 g de crème fraîche
- 70 g d’emmental râpé
- Muscade, ail semoule, sel et poivre
Comment procéder :
- Faites cuire les gnocchis dans une grande casserole d’eau bouillante (2 à 4 min, jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface), puis égouttez
- Faites revenir le demi-oignon émincé dans l’huile jusqu’à légère coloration
- Ajoutez la farine et mélangez quelques secondes pour former un roux
- Versez l’eau progressivement en fouettant, puis incorporez la crème et 30 g d’emmental hors du feu
- Assaisonnez (muscade, ail semoule, sel, poivre)
- Disposez les gnocchis dans un plat à gratin, versez votre béchamel, mélangez puis parsemez de 40 g d’emmental râpé.
- Gratinez au four en mode grill 12 minutes à 220°.
🥩 Version carné : Ajoutez 100 g de lardons si vous le souhaitez (+ 0,58 € soit 2 € la portion avec les allumettes fumées Saint Alby de Lidl).
5. Blanquette végétarienne : simple, bon et très peu cher
Avec cette recette, vous serez choqué comme elle réconforte et ramène en enfance 🤤
C’est savoureux, crémeux, gourmand… Et c’est un repas vraiment pas cher.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 g de carottes (environ 3)
- 80 g de poireau (un demi)
- 90 g d’oignon (1)
- 200 g de champignons surgelés
- 10 g de farine
- 1 cube bouillon de légumes
- 100 g de crème fraîche
- 1 sachet de riz (125 g) en accompagnement
- 250 ml d’eau
- 2 CS d’huile
- Herbes de Provence, sel et poivre
Comment procéder :
- Faites revenir l’oignon et les carottes (prélablement épluchées et lavées) avec les herbes pendant 5 minutes
- Ajoutez les poireaux lavés et découpés et faites-les revenir quelques minutes avant d’ajouter la farine, mélangez et laissez cuire 1 minute.
- Versez l’eau et le cube de bouillon, couvrez et laissez mijoter à feu doux 45 à 50 minutes.
- Ajoutez enfin la crème, le sel et le poivre.
🥩 Version de blanquette avec viande pas chère :
🔍 Moins cher que le poulet, vous pouvez opter pour du porc : 3,99 € les 400 g d’émincés de porc L’Étal du Boucher chez Lidl. Si vous ne mangez pas de porc, les émincés de filet de poulet sont à 4,78 € les 500 g, pareil chez Lidl.
- Faites dorer 200 g de viande dans une cocotte, puis réservez-la.
- Dans la même cocotte, faites revenir l’oignon et les carottes 10 minutes, remettez la viande avec les poireaux 5 minutes.
- Saupoudrez la farine, mélangez bien et laissez cuire 1 minute, puis ajoutez l’eau et le bouillon.
- Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les légumes et la viande soient bien tendres (environ 45-50 minutes), puis ajoutez la crème et l’assaisonnement.
6. Chili sin carne
🥘 Le chili est, à mon goût, la recette umami par excellence qui ravira vos papilles avec ce mélange de saveurs caramélisées.
Et aussi, c’est une belle idée de repas pas cher qui conquiert le cœur de beaucoup de monde.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 255 g de haricots rouges
- 400 g de tomates concassées
- 200 g de maïs
- 80 g de carotte (1)
- 1 oignon
- 125 g de riz en accompagnement
- Épices : cumin, curcuma, paprika
Les épices, surtout le cumin, sont essentielles pour avoir le goût authentique du chili : ajoutez-les bien au moment de la coloration de l’oignon 🙂↕️
Comment procéder :
- Faire revenir l’oignon 5 minutes dans votre cocotte, puis ajoutez les épices et laissez colorer 2 minutes.
- Versez les tomates concassées, puis les haricots rouges et le maïs après les avoir égouttés et rincés.
- Couvrez et laissez mijoter 15/20 minutes à feu doux.
- Ajustez l’assaisonnement, c’est prêt !
🥩 Version carné : Ajoutez 250 g de viande hachée avant les tomates concassées (+ 3,12 € soit un repas à 2,96 € par personne avec la viande hachée « L’étal du boucher » surgelée chez Lidl à 9,99 € les 800 g soit 12,49 € le kilo).
7. One pot riz chorizo – carottes
🍽️ Si vous cuisinez ce plat, une véritable odeur de bistrot français envahira votre cuisine à vous en faire saliver !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 80 g de carotte (1)
- 60 g de chorizo
- 45 g d’oignon (½)
- 300 ml d’eau
- Épices : paprika, curcuma et curry
- Sel et poivre
Comment procéder :
- Mélangez dans un plat allant au four le demi oignon et le chorizo coupés à la taille de votre choix.
- Émincez la carotte en tout petits cubes et ajoutez-les au plat avec l’huile et les épices.
- Ajoutez le riz cru et l’eau, mélangez bien, puis enfournez 35 à 40 minutes à 200 °C.
Bon appétit !
8. Parmentier végétarien : 0,50 € par personne
Ce hachis parmentier végétarien coche toutes les cases. Économique, rassasiant et savoureux, il s’adapte à toutes les saisons : carottes, champignons, courges pendant l’hiver, ou légumes du soleil en été. Faites ce qu’il vous plaît !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 sachet de purée en flocons (125 g)
- 130 g de carottes (2)
- 150 g de champignons surgelés
- 90 g d’oignon (1)
- 250 ml de lait
- 500 ml d’eau
- 25 g de chapelure
- Épices : cumin et herbes de Provence
- Sel et poivre
Comment procéder :
- Faites revenir l’oignon et les légumes à la poêle pendant 5-10 après les avoir émincés finement, assaisonnez de cumin et herbes de Provence, puis couvrez pendant 20 minutes.
- Disposez-les dans un plat, recouvrez de purée assaisonnée à la muscade et ajoutez un peu de chapelure.
- Enfournez 12-15 minutes à 200 degrés.
🥩 Version carné : Ajoutez 150 g de viande hachée 5 min avant les légumes (+ 1,87 € soit un repas à 1,44 € par personne avec la viande hachée « L’étal du boucher » surgelée chez Lidl à 9,99 € les 800 g soit 12,49 € le kilo).
9. Risotto au chorizo pas cher
Le risotto, c’est le classique réconfortant qui se marie à toutes les sauces : légumes du soleil, champignons, lardons… Avec le chorizo, pas besoin de dégainer toute votre étagère d’épices.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 125 g de riz long grain
- 60 g de chorizo
- 90 g d’oignon (1)
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 CS d’huile
- 350 ml d’eau
- 1 CS de crème fraîche (20 g)
Comment procéder :
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile avant d’ajouter l’oignon émincé préalablement.
- Ajoutez ensuite le chorizo et le riz, et faites revenir pendant 2 minutes.
- Versez le bouillon progressivement tout au long de la cuisson jusqu’à absorption complète (environ 10-12 minutes).
- Rajoutez un peu d’eau si besoin pour finir la cuisson.
- Ajustez l’assaisonnement en fin de cuisson.
Régalez-vous !
10. Desserts pas chers
a) Gâteau au yaourt
Un petit dessert bien sympathique (ou goûter, c’est selon) : le traditionnel et simplissime gâteau au yaourt !
Ingrédients :
Ce que j’adore avec cette recette, c’est que tout se mesure en pots de yaourt ! Pas besoin de vous enquiquiner avec des dosages et des mesures compliquées :
- 1 pot de yaourt nature
- 1 pot 1/2 (du même yaourt, du coup) de sucre
- 3 pots de farine (farine complète, ça marche aussi et c’est plus sain)
- 1/2 pot d’huile de tournesol
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique (attention, n’utilisez pas de levure de boulanger)
- 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
Comment procéder :
- Mélangez le yaourt, le sucre et les œufs, puis incorporez la farine, la levure, le sel et l’huile.
- Versez dans un moule beurré ou un moule en silicone et enfournez 30 à 40 minutes à 180 °C.
Ah, évidemment, vous pouvez ajouter toutes sortes de confitures, des raisins secs, une pomme en dés, des pépites de chocolat et tout ce qui vous passe par la tête, c’est encore meilleur 😉
b) Salade de fruits maison
Après ce gâteau, on termine notre menu pas cher par un truc frais et sain : une bonne vieille salade de fruits. 🍎🥝
Attention : je parle de salade de fruits à faire vous-même. Je ne parle pas de ces cochonneries vendues toutes prêtes en boîte et qui baignent dans un sirop immonde tellement sucré qu’on en deviendrait diabétique sur le champ ! Vous valez mieux que ça, voyons…
Faites-vous du bien : faites-vous une belle salade de fruits avec de vrais fruits ! Si vous le pouvez, achetez-les bio et gardez la peau (ça rime), ce sera meilleur et il y aura davantage de nutriments. ✅
Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) :
- 2 pommes
- 2 poires
- 1 orange
👉 Conseil : Prenez les fruits « en gros » 1er prix Lidl si vous mangez des fruits au quotidien. C’est moins cher au kilo, et par exemple (j’ai fait les calculs), la portion serait ici de 0,30 € au lieu de 0,45 €. À terme, ça fait quand même des économies.
L’acidité de l’orange permet d’éviter le filet de jus de citron, pareil si vous utilisez de l’ananas ou tout autre fruit acide : malin et économique !
✅ Ajoutez à votre guise quelques noix, noisettes ou raisins secs : vous remplirez vos bols de fibres et de vitamines B et E, pour une salade de fruits gourmande et nourrissante.
Comment procéder :
- Lavez vos fruits puis épluchez-les sauf s’ils sont bio (retirez quand même la peau de l’orange ce sera meilleur 😬)
- Découpez vos fruits et mélangez tout ça dans un saladier
- N’oubliez pas le filet de jus de citron si votre salade ne contient pas de fruits acides (agrumes, ananas)
- Placez 30 minutes au frais avant de servir.
N’en abusez pas trop non plus, car les fruits contiennent aussi du sucre. Certes avec des fibres, mais c’est pas non plus la fête du slip, ok ? Bien 🙂
☕ Ah et n’oubliez pas le café pour finir ! Voilà comment payer vos dosettes Nespresso / Senseo 10 fois moins cher !
Solène Reboulet est rédactrice spécialisée en immobilier, crowdfunding et banque en ligne. Titulaire d’un master de philo, elle allie curiosité, rigueur et goût du détail. Quand elle n’écrit pas, elle cultive son jardin ou explore les mystères de la psycho et de la littérature.
D'autres articles qui pourraient vous intéresser :
5 idées de plat familial pas cher et rapide (1€~1,70€ par personne) 
Recette de lessive maison au savon de Marseille : 0,60€/l (rapide et facile) 
Recette du déodorant maison (1€ le pot, rapide et efficace) ! 
Comment Faire un Bouillon de Légumes Facilement ? (simple et rapide !) 
Crunchyroll pas cher : je paie 3,11€/mois (super facile, sans VPN) 
Deezer pas cher : je paie 3,11€/mois (super facile, sans VPN) 
Top 3 des sites pour convertir youtube en mp3 (gratuit et facile) 
Comment économiser 400e par mois : 12 idées 
Bon article, ça donnes des idées autres que les pâtes carbo!
J’ajouterais que la salade de fruit peut être mélangé avec un yaourt et une poignée de muesli/flocons d’avoine pour un dessert/petit dej plus conséquent 🙂
Pour le petit déj’ c’est sympa tiens ! Merci 😉
‘c’est simple facile et c’est pas cher tout ce qu’il faut quand on est presser . bon pour le dîner ou certain gouter ……MERCI
Avec plaisir 😉
Il y a aussi le gateau au fromage blanc. Avec 50g de farine, 40g de sucre, un pot de fromage blanc de 500g et du zest de citron. Il faut par contre monter les blancs en neige. Mais c’est diététique et facile à faire.
Et le chili sin carne. Haricots rouges, tomates, maïs et des épices bien sûr
La bolognaise de lentilles… pour les veggies
Merci 🙂
J’adore la soupe… surtout l’hiver ! J’en fais une pleine cocotte minute, avec 7 ou 8 légumes différents tout de même. Je mixe et je remplis des pots de confiture « classiques » en veillant à laisser un peu de vide car je fais congeler. J’en ai pour près de deux semaines : très pratique, hydratant, des sels minéraux à foison… que du bonheur ! Et c’est tellement meilleur que la soupe en emballage carton avec conservateurs.
Mais vos recettes sont pas mal non plus. Merci pour elles que je vais essayer…
Merci 🙂 entre amateurs de soupe, on se comprend !
Croque monsieur pour moi ce soir Merci beaucoup
Perso sur la tranche de pain avant le fromage et le jambon je mets de la crème fraîche (pas bcp bien sûr) sel,poivre un délice
Pour la soupe un conseil : faites revenir vos légumes dans un peu d’huile d’olive et des oignons. Ensuite, rajoutez l’eau et laissez pleinement cuire cette fois. Rajouter votre cube de bouillon. Un vrai délice 🙂
Merci 🙂
a première vue, vous ne savez pas ce que c’est de n’avoir pas d’argent et seulement des pâtes , des pommes de terre, de la farine et des oeufs dans ses placards
… à première vue seulement ! Vous ne me connaissez pas !
Je vivais avec 400-500€ par mois de bourses et RSA il y a encore 3 ans quand j’étais étudiant puis chômeur. J’ai fini par grandement améliorer ma situation financière tout seul mais non sans galère, et je sais ce que c’est que de compter le moindre centime et de vivre dans une famille sous tutelle et interdite bancaire.
Dans cet article, je ne parle que d’ingrédients à la fois très bon marché et sains. Les lentilles et les œufs, c’est des sources de protéines très peu coûteuses ! Les carottes, ça ne coûte rien et c’est bon pour la santé ! Pour 1€ vous pouvez en acheter parfois 2 kilos donc ne venez pas me dire que c’est de la nourriture chère !
Et au passage, je parle d’omelette aux pommes de terre, recette pour laquelle vous avez visiblement tous les ingrédients requis dans vos placards (œufs et pommes de terre), et qui est un plat à la fois savoureux, nourrissant et pas cher du tout !
Bonjour, avec la patate cuite a l’eau, ne pas eplucher, la couper en deux, creuser le milieu et mettre la pulpe dans un saladier. casser un oeufs cru et un morceau de beurre. Ajouter de l’ail ou oignon cuit (selon les gouts), un peu de fromage, vous melanger tout et au four. Vous pouvez mettre de la panure mais si vous n’en avez pas prenez du pain dur que vous reduisez en poudre. Pour la sauce en option si vous n’avez pas de creme fraiche prennez un yaourt battu avec ail sel poivre et fine herbe ou persil (voyez dans ce que vous avez).
Quand vous avez une sauce a faire de la maizena avec du lait et des epices. Les lardons dans certaines recettes peuvent etre remplacé par des restes de poulet ou autre coupé tres petit dans un sac au congel et quand vous avez besoin vous prenez une poignée. Pour les desserts creme au chocolat avec du lait de la maizena et du chocolat en poudre. En entrée des oeufs mimosa, a la place du thon vous pouvez placer du blanc de poulet passé au mixeur.
J’ adoré, très bonnes idées, merci
C’est dommage de donner des bons conseils équilibre alimentaire, economie, écologie et de venter les mérites du pot de 3kg de pâte à tartiner : je conseillerai plutôt de vanter les mérites du Nuciolatta marque italienne bio et sans hulie de palme dont on sait le cercle vicieux et néfaste sur notre digestion, la nature et les pays dévastés par des exploitants peu scrupuleux. J’dis ça j’dis rien…:)
Bonjour Myriam. Tu as raison, ça rentre effectivement en conflit avec mes manières de faire et parfois quand je me relis je me dis que je n’ai pas réfléchi avant d’écrire certains trucs !
Alors comme je ne veux pas pousser les gens à consommer de cette pâte à tartiner (dont je tairai le nom, je n’ai pas envie de me faire embêter), j’ai modifié l’article en conséquence. En revanche, la pâte à tartiner bio italien est très bon (je le connais) mais il coûte très cher et n’a pas sa place dans un article sur comment manger pas cher 🙂
C’est tout le problème du bio d’ailleurs. Si le prix des choses tenait compte de l’impact environnemental, le bio ne coûterait pas cher et la malbouffe serait hors de prix. J’ai d’ailleurs fait un article où je parle de comment manger bio pas cher (et bon, je n’y parle que d’ingrédients pas cher et donc pas de pâte à tartiner bio car beaucoup de lecteurs ne peuvent pas se le permettre).
Merci pour ta remarque et à bientôt !
Super marc merci pour tes idees
Bonjour, franchement expliquez moi, car un euro en suivant vos idées de recette j’en suis loin. juste un exemple : pour la salade de riz , juste le thon et la plus petite boite 150gr je suis deja a plus de deux euros ???
Bonjour Philippe. Ça fait 1€ par personne :
– Le riz en lui-même ne coûte quasiment rien, on va dire 10 centimes par personne.
– Le thon coûte 97 centimes la boîte chez Carrefour (vu sur Carrefour.fr), ça fait 44 centimes par personne. Chez Lidl et Aldi c’est encore moins cher.
– Les poivrons, tomates et oignons, ça dépend de la quantité et des prix. En prenant un de chaque et les moins chers, ça fait environ 1€ donc 50 centimes par personne.
– Rajoute l’assaisonnement (vinaigre, huile, sel, poivre), ça va chercher dans les 3 centimes par personne.
Au total, on est bien autour de 1€ par personne. Après, ça peut varier suivant les ingrédients, où tu les achètes, si tu prends les moins chers ou pas. En faisant au plus économique, on peut arriver à moins de 80 centimes par personne.
Tu me dis que ta boîte de thon coûte 2€, j’ai du mal à te croire. Tu achètes du thon de grande marque ? Une boîte premier prix ne dépasse pas les 1€, et si tu en prends une grosse (genre 500g/1kg), ça coûte encore moins cher au kilo.
Merci pour le partage de ces petites recettes pratiques!
Bon même si je ne pense pas pouvoir toutes les réaliser car je ne peux pas dépasser 25€ par Semaine pour deux en comprenant les produits non alimentaires nécessaires.
Mais ça me donne déjà de bonnes idées merci
j’adore tes recettes, pas forcément parce que c’est moins cher mais parce que c’est bon avant tout et calorique. merci pour ce que tu fais, on voit bien que tu y mets du coeur. bonne chance pour la suite.
Oh ben ça me fait plaisir 🙂
Cet article a pas mal de succès, peut-être que j’en referai un sur les desserts ou les entrées 🙂
Merci d’être passée sur mon blog !
Merci pour ces recettes pas chères , savoureuses et pour vos conseils.
Je vous propose une recette de produits dits de placard, donc économiques.
Faire revenir 1ou 2 oignons, 1 ou 2 poivrons puis ajouter une boite de tomates en dés, 1 ou 2 boite de thon nature puis une boîte d’haricots rouges égouttés. On peut y rajouter éventuellement une petite boîte de maïs égoutté. Et là on obtient un plat copieux qui peut être servi avec du riz.
Bon appétit.
Bons plans, merci question pate à tartiner, vous avez » Noisette » chez Casino sans huile de palme la meilleure en gout et texture.
Merci pour l’info 🙂
Jeune retraitée avec 100€ seulement par mois (heureusement, mon mari complète un peu ce qui nous manque), je ne sais même plus quoi cuisiner et surtout au moins cher… Alors merci pour ce blog qui va m’aider à trouver des solutions ! Au fait, je me suis abonnée par mail….
Merci ! Pour l’instant la newsletter est désactivée mais je la réactive bientôt. Merci d’être passée sur le blog !
vous êtes au top Mr Marc
vraiment je vous lis toujours avec beaucoup de plaisir, et ce que j’aime c’est que vous ne tombez pas dans la facilité de l’alimentation toute prête, vous donnez envie de cuisiner, et ce à moindre coût. Etant moi même une passionnée de cuisine, j’essaie de convaincre mon entourage de l’avantage de cuisiner soi même, et je trouve que vos articles sont d’utilité publique !!!
Eh bien merci beaucoup, ça me fait plaisir 🙂 Ce sont vraiment des recettes ultra simples et très dures à rater ! Je n’ai moi-même jamais appris la cuisine de manière rigoureuse (pourtant je devrais…). En tous cas merci d’être passée sur mon blog et merci pour vos encouragements !
Je l’activer aujourd’hui je pense que je ne serai pas déçu car je trouve que cette application est au top et surtout très accessible à tous pour pas cher merci beaucoup
Merci très bonnes idées que je vais appliquer, bonne application qui m’a bien aidé, j’étais un peu perdu Pour le gâteau avec la salade de fruit c’est top mes petites filles adorent, alors y a plus qu’à
Continu Marc, nous sommes tellement de monde a avoir si peu pour simplement se nourrir, on a besoin de toutes tes idées et tes recettes. Merci à toi.
Merci !
Franchement, vous voulez faire grossir vos lecteurs ???
3/4 des recettes proposées sont hyper caloriques. Pas cher ok mais il faut aussi penser à l’équilibre alimentaire (gras et sucres).
J’entends bien mais je trouve que vous exagérez un tout petit peu quand même… Avec le gratin dauphinois on peut rajouter quelques légumes (brocolis vapeur avec un peu de moutarde) ou un peu de salade avec l’omelette et ça devient plus équilibré tout en restant pas cher. Et puis on peut moduler les portions. Et le riz complet c’est meilleur que le riz blanc sur le plan nutritionnel. On peut jouer avec tout ça pour équilibrer la chose.
Grave, à moins de 1 euros on peut aussi faire des macédoines de légumes… A croire que les personnes en manque de sous doivent être des gros plein de soupe qui doivent bouffer de l’emmental et des patates tout le temps ^^ après l’idée véhiculée ne partait pas d’une mauvaise intention je pense…
Bonjour, une recette que j’adore quand il fait chaud : les pêches au thon : une conserve de pêches et une de thon et le tour est joué ! ensuite des oeufs cuits durs qu’on peut à l’envie poser à côté ou incorporer dans le thon avec un peu de mayonnaise, ou pas … un peu de salade verte en accompagnement si vous le voulez …ou pas ; Miam !
« 10 idées » alors qu’il y a 8 recettes…
Ah oui en effet je me suis planté, je corrige ça tout de suite !
Nuciolatta marque italienne bio… Bio oui, mais pas du tout diététique pour autant.
Sinon moi je fais de la « soupe du Piémont »: des tranches de pain, sur lesquelles on verse du bouillon de volaille avec qq légume cuits dedans (poireaux, chou, carotte); puis un oeuf, et du fromage fondant (idéalement du provolone doux ou équivalent parfois on en trouve en promo). Pour moins de 5€ ça fait 2 dîners pour 2. Avec qq crudités et un fruit ça le fait.
Mh j’en salive déjà 🙂
Vous m’avez fait rire 🙂
Sinon tu bosses pour pas avoir à gérer lol moi je mange ce que je veux grâce au travail faites en autant vous vivrez mieux
Qui es-tu pour juger Rachid ? Heureuse que ton travail te permette de vivre aisément. Prie la vie pour que cela dure. Nul n’est à l’abrIs des revers de fortune et des aléas de la vie. Sais-tu si les personnes qui lise le blog de Marc, que je remercie grandement, travaillent, on eut travaillé ? Es-tu omniscient ? Reste concentré sur ton nombril et ne te permets pas te juger ton prochain.
lol merci, trop de jugement gratuit sur internet
Parce que c’est bien connu y a du travail pour tout le monde et les loyers ne sont pas chers… mais bien sûr…
Bravo à ce monsieur Rachid de bosser et de ne manquer de rien, j’espère qu’il n’a pas eu à souffrir des faillites post-confinement…
Décevant moi 62 ans je bosse 38 heures par seule avec ma dernière 19 ans en formation en payant toute les factures pleins pot et oui soit tu bosses pas et tu as des aides soit tu es riches pas de problème mais si tu es dans la moyenne tu est la pour payer et taxer alors respect stp aux gens qui bosses et ne gagne pas 3000e par mois avec des responsabilités
Bonjour, vraiment intéressent vos idées recettes dont une particulière l’omelette de pomme de terre !!! C’est ma préférée et votre bon plan sur Ebuyclub franchement Merci car je ne connaissais pas. Je me suis bien sur inscrite et j’ai pu constater la véracité de vos propos 6€ ajouté sur mon compte!!! Trop génial un grand MERCI Marc
Super, content que ça vous fasse plaisir 😀
Merci de ne pas inventé des conneries !
Le Nutella à part être un danger pour la santé n’est plus un danger pour la planète depuis pas mal d’années.
Ferrero n’achètent plus de terrain depuis des années car ils ont fait des reproductions de palme pour qu’ils poussent toute l’année et plus 3 mois par ans, il pousse aussi plus abondamment, plus résistant aux températures et à l’humidité et donnant du travail toutes l’années à des personnes sur place.
Donc informez vous avant de raconter de tel conneries et de vouloir boycotter des sociétés qui pourraient porter plainte contre vous, on voit quel est la marque et les conneries dites dessus sont incroyable ..
Surtout quand on sait que le Nutella est moins dangereux que vos légumes bio qui pousse sous les bons gaz des avions 🙂
Renseignez vous un peu sur les vrais sites scientifiques qui parlent de « sous estimer les effets des gazs sur nos plantations » 😉 avant de regarder l’herbe du voisin.
Bonjour, ce n’est pas la peine d’employer ce ton agressif et condescendant. Je suis humain, je ne suis pas omniscient, et je suis ouvert aux nouvelles informations. Si vous me donnez des sources venant appuyer ce que vous dites, je peux rectifier sans problème.
Moi aussi retraitée donc pas beaucoup de moyens; pour joindre les 2 bouts je vais glaner dans les champs après les machines: haricots verts extras fins que je sterilises flageolets demi sec congelés carottes congelées ou stérilisées poireaux et autres légumes pour les potages ou plats prepares avec tôt cela je peux vous dire que je fais de sacrées économies ah j oubliais aussi les fruitspour les confitures et compotes pour l année.
Bonjour, je m’occupe de la distribution de produits alimentaires dans une organisation sociale et suis toujours à la recherche d’idées recettes peu coûteuses pour le public que je rencontre. Je vous félicite pour ce blog et espère que vous ne vous laisserez pas décourager par la critique. Bonne continuation.
Merci Maryline, non je ne me laisse pas décourager, sur internet la bienveillance est minoritaire, ça fait partie du jeu 😉
Merci pour votre commentaire et pour votre action au quotidien, on a besoin de gens comme vous !
Merci pour vos recettes et votre bonne humeur ! Tous ces plats délicieux et économiques revenaient très souvent sue la table quand j’étais enfant. C’était avant la nourriture industrielle et les hypermarchés.
Merci à vous d’être passée sur mon blog 🙂 ça me fait plaisir de voir que mes recettes plaisent !
Bonjour Marc ,
Je suis comme vous je fais des repas équilibres à moins de 2 euros par personnes et par jour fromage fruits ou desserts compris. Je cuisine beaucoup? mais je suis une passionnée donc à la maison personne ne manque jamais de rien et les courses reste un plaisirs même avec peu d argent ….
C’est l’esprit 🙂
Article inspirant, je vais tester qqls unes de vos recettes dans les prochains jours ! Merci pour votre partage d’astuces 🙂
Merci Mélissa 🙂 bon appétit !
Merci Marc de donner envie aux gens de cuisiner les bons petits plats pas chers, que l’on a tous connus dans les familles très peu argentées, ou bien lorsque nous étions étudiants:-) Ils sont rapides de plus, simples, clairs. Un grand merci à vous, bonne continuation.
Merci à vous d’être passée sur mon blog 🙂
Bonjour, merci pour tous vos conseils. J’ai l’application shopmium mais je ne trouve pas « ajouter un code promo », où se trouve-il ?
Merci
Bonjour Katia, c’est dans « Saisir un code ». Merci d’être passée sur mon blog 🙂
Bonjour, pour ceux qui n’aiment pas les saucisses où qui ne mangent pas de porc, je découpe un poulet fumé que je mets dans mes lentilles(ici on adore, c’est tellement moins gras que les saucisses). Et dans le gratin dauphinois je ne mets pas de crème mais du lait, moins gras aussi et encore moins cher.
Bonne journée à tous!
Et merci pour ces conseils
Poulet fumé ? Ça s’achète où ça, je suis intéressé ^^
bonjour, je connais la galère à gratter les fond de tiroir. J’ai la chance depuis quelques temps d’avoir mes poules, un jardin potager et un verger. Donc conserves ( depuis cette année j’ai eu stérilisateur électrique par mes filles a noël) et confitures de prunes hier + des prunes au congélateur cette année est pleines de fruits… Une recette que je fais souvent et que ma famille adore et que en coûte pas trop chère, du riz avec de la garniture de bouchée a la reine et fromage râpés pour ceux qui aiment. c’est très bon.
il faut faire cuire le riz, puis après l’avoir mis dans la passoire pour évacuer l’eau, mettre dans un plats et ajouter la garniture, touiller et c’est prêt.
Merci pour ces astuces 🙂
Bonjour, merci pour ces idées sympas, je voulais juste préciser que dans la VRAIE recette du gratin dauphinois il n’y a surtout pas de fromage râpé ni crème mais du lait à la place. La crème était réservée pour être vendue sur les marchés
Ah merci, c’est comme les pâtes carbonara, il n’y a pas de crème fraîche mais tout le monde en met maintenant 😛
Vos repas pour 1€ par jour, je suis sceptique, vu que la boîte de thon coûte environ 4 € ! Là je pense que c’est raté, trop beau pour être vrai.
4€ la boîte de thon ?? Vous habitez en Suisse ou quoi ? On en trouve à 1€, et avec une boîte on fait plusieurs portions, donc on arrive à rester en-dessous des 1€
1€ la boite de thon?? Vous pouvez me dire où les trouve?
Bonjour, à aucun moment je ne parle de boîtes de thon à 1€. Toute l’idée de l’article est de présenter des plats qui reviennent à 1€ par personne. DOnc si vous achetez pour 4€ d’ingrédients et que vous faites un plat pour 4 personnes, ça fait bien 1€. Et dans ce cas, il faudra acheter une boîte de thon qui coûtera sûrement dans les 1,50 à 2€ (on en trouve des vraiment pas chères suivant les magasins).
Bonjour Marc,
Je rebondie sur les écrits de « bir » et il a raison.
Une boite de thon à 1,50€ à quel poids? IL a pris une sacré augmentation ces derniers mois.
ou alors donnez le nom des magasins ou vous achetez vos produits ainsi que leur poids et le prix réel.
Mais dans l’ensemble top vos sujets.
Cordialement
Bonjour, oui effectivement le thon a beaucoup augmenté depuis la parution de cet article. Mais j’en ai vu du pas (trop) cher de la marque premier prix à Super U. Peut-être que cette recette n’a plus sa place dans ce top alors…
C’est vrai que malheureusement en 2023 c’est l’explosion des prix et se nourrir pour 1€ devient une mission impossible. Néanmoins les idées restent bonnes car ce sont qd même des solutions repas appétissantes pour peu cher.
Il y a encore des petites boîtes de thon à un poil plus de 1€ (thon en miettes) mais ça ne fera pas pour 4 personnes.
Disons que l’article qui reste plus que jamais d’actualité deviendra « manger pour 2€ ». Si la vie augmente on n’aura pas le choix.
Coucou,
Merci, mais : Ne te mets pas la rate au court bouillon : ton article date de 2017
On est en 2021 et la bouffe est presque devenue un luxe
Bien à toi
lol merci ! 9e idée repas : un grand bol d’air accompagné de son verre d’eau du robinet
Juste une petite remarque . Il n’y a pas de gruyère dans le gratin dauphinois sacrilège !! Parole de dauphinoise 😉
Emmental alors ?
sans fromage du tout !
Merci pour le gâteau au yaourt j’avais plus la recette c’est troooop délicieux
Perso j’aime bien votre site
Merci beacuoup ça me fait plaisir 🙂
maintenant le nom d aldi est trompeur je trouve que c est cher la bas , ALbrescht DIscount .
Je n’irais pas jusqu’à dire que c’est cher : ça reste parmi les enseignes les moins chères. Mais oui, ils sont plus chers que Lidl, j’en parle dans mon article Aldi vs Lidl, qui est le moins cher ?
et vous pouvez parler sur l economie de l argent avec les boissons comme air up ou etc… merci 🙂
Je dirais même que pour que la soupe soit encore moins chère, pensez au panier de fruit et légumes en too good to go ou bien dans les magasins, parfois il y a des paniers antigaspi à 1€
Et dans les boulangeries et hôtels souvent ils sont généreux 😉